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Grasas saludables en las pipas peladas de girasol

Kernel Heart
Las grasas insaturadas como las que tienen las pipas peladas de girasol no aumentan el riesgo de padecer enfermedades cardiovasculares. De hecho, casi el 90% de la grasa que contienen las pipas peladas de girasol son del tipo más saludable para el corazón, es decir, que son grasas "buenas" e insaturadas y, de hecho, reducen el riesgo de padecer enfermedades coronarias.

Un estudio realizado recientemente por la Universidad de Harvard ha mostrado que el consumo de grasas "buenas" insaturadas - en vez de las grasas saturadas y trans - es una de las tres mejores estrategias alimentarias que se pueden seguir para evitar las enfermedades coronarias. Las pipas peladas de girasol contienen grasas mono y poliinsaturadas, que son muy importantes para el buen funcionamiento del organismo.


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